VOSÍ HNÍZDA

Vánoční cukroví Vánoční recepty

Ingredience

• 200 g sušenek Lotus
• 100 g vlašských ořechů
• 100 g moučkového cukru
• 70 g rostlinného másla (Alsan, Rama …)
• 4 lžíce kakaa
• 2 lžíce rostlinného mléka
• 2 lžíce rumu (nemusí být)

Krém:

• vanilkový puding v prášku
• 50 g moučkového cukru
• 60 g rostlinného másla
• 1 hrnek kokosového mléka
• 2 lžíce rumu
• kulaté sušenky na přiklopení (Bio sušenky Zemanka - DM)
• lze vymazat jen veganskou “nutellou”

Postup

1. Sušenky Lotus a ořechy rozmixujeme do hladka
2. Rozmixované sušenky a ořechy dáme do mísy, přidáme (cukr, kakao, změklé máslo, mléko, rum). Rukama prohněteme do hladkého těsta
3. Těsto necháme v lednici min. 1 hodinu odležet
4. Mezi tím si připravíme krém, uvaříme si podle návodu v kokosovém mléce hustý oslazený puding, který necháme vychladnout
5. Po vychladnutí puding vyšleháme s máslem a rumem. Hotový krém dáme ztuhnout na hodinu do lednice
6. Odleželé těsto napěchujeme do libovolné formičky na vosí hnízda, kterou si vysypeme krupicovým cukrem. Koncem vařečky uděláme do těsta důlek, vyplníme ho ztuhlým krémem, přiklopíme sušenkou a opatrně hnízdo rozevřeme/vyklopíme. Takhle opakujeme postup dokola
7. Hotová vosí hnízda skladujeme v chladné místnosti