ČOKOLÁDOVÉ BROWNIES

Dezerty

Ingredience

• 350 g hořké čokolády s obsahem 60 - 70 % kakaa
• 250 g cukru krupice
• 250 g rostlinného másla
• 90 g hladké mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• olej na vymazání
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu (nemusí být)

Postup

1. Troubu si předehřejeme na 160 °C
2. Čokoládu s máslem společně rozpustíme nad vodní lázní
3. Do mísy si dáme (hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový extrakt). Následně přidáme rozpuštěnou čokoládu s máslem a společně promícháme
4. Vymažeme si olejem dortovou formu a vysypeme strouhankou, nebo formu vyložíme pečícím papírem
5. Čokoládovou směs přelijeme do formy a dáme péct do trouby
6. Pečeme 30 - 40 min. Tak dlouho, dokud nebude povrch pevný na dotek. Vnitřek by měl zůstat hutný a lehce tekutý
7. Upečené brownies nechte vychladnout ve formě (alespoň hodinu), během chladnutí ještě trochu zpevní.