OBALOVANÝ PATIZON

Hlavní chod

Ingredience

• 1 ks patizonu
• polohrubá mouka
• 2 lžíce hrašky na obalení
• strouhanka
• 1 lžička červené papriky
• 1 lžička olivového oleje
• 1 dl sojového mléka
• pepř
• sůl

Postup

1. Patizon zbavíme slupky, nakrájíme na slabé plátky a osolíme. Položíme na talíř a necháme patizon vypotit 20 min., aby se z něj dostala přebytečná voda
2. Poté plátky dáme do mísy, přidáme (olivový olej, červenou papriku, pepř) a obalíme je v koření
3. Okořeněné plátky následně obalíme ve dvojbalu (hrašce smíchané se sojovým mlékem, tak aby vznikla kaše a ve strouhance)
4. Obalené patizonové plátky pečeme na pánvi, na rozpáleném oleji dozlatova. Pokud budeme chtít zdravější variantu, pečeme dozlatova v předehřáté troubě na 200 °C