VEGAN CHILLI CON CARNE

Hlavní chod

Ingredience

• 1 balení veganské mleté „Next Level Meat“ (Lidl)
• plechovka červených fazolích 400 g
• plechovka krájených rajčat 400 g
• 1 ks červené čerstvé papriky
• 1 ks cibule
• 1 lžíce červené sladké papriky
• 1 lžíce římského kmínu
• 1 stroužek česneku
• pepř
• sůl
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička majoránky
• 300 ml zeleninového vývaru
• chilli koření dle chuti

Postup

1. V hluboké pánvi si orestujeme cibuli, přidáme koření (červenou papriku a římský kmín). Následně přidáme veganské mleté „Next Level Meat“, které vařečkou v pánvi rozdělíme na malé kousky, na kostičky nakrájenou čerstvou, červenou papriku a orestujeme společně s cibulí ještě 5 min.
2. Přidáme krájená rajčata, fazole, zeleninový vývar, stroužek česneku a vše pod pokličkou dusíme cca 15 min.
3. Na závěr dochutíme majoránkou, pepřem, solí a chilli kořením
4. Můžeme podávat vařenou rýží, nebo skvěle chutná s opečenými tortillami potřenými česnekem