VEGAN VELIKONOČNÍ NÁDIVKA

Hlavní chod Velikonoce

Ingredience

• 2 ks celozrnné bagety
• 4 ks brambor
• 5 lžic hrašky + voda
• 3 lžíce lahůdkového droždí
• zeleninový bujón
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 1 balení uzeného tofu
• 1 balení robi plátků
• olej
• majoránka
• pepř
• 2 lžičky černé soli
• 2 hrsti kadeřavé petržele
• 2 hrsti medvědího česneku
• 2 hrsti kopřiv (pokud seženete)
• olej na vymazání nádoby
• strouhanka na vysypání nádoby na pečení
• loupané mandle na posypání

Postup

1. Troubu si předehřejeme na 200 °C
2. Rohlíky a brambory si nakrájíme na větší kostky a navlhčíme zel. bujónem. Přidáme na kostičky nakrájené, na pánvi lehce orestované uzené tofu a robi plátky
3. Přidáme nasekané zelené bylinky, hořčici, lahůdkové droždí, sůl (černá sůl dodá vaječnou chuť), pepř a majoránku. Poté ke směsi dáme ve vodě rozmíchanou hrašku, aby byla dostatečně hustá (množství dle velikosti formy). Pečící formu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou
4. Směs vlijeme do zapékací nádoby nebo formy a nádivku, posypeme velkou dávkou loupaných mandlích. Pečeme dozlatova