SVATOMARTINSKÁ VEGANSKÁ "HUSA"

Hlavní chod

Ingredience

• rýžové papíry
• sojová omáčka
• javorový sirup
• uzený kouř
• černé pivo
• kmín
• pepř
• sůl
• cibule
• olej
• veganské mleté
• kukuřízky Veto

Postup

1. Rýžový papír namočíme do směsi sójové omáčky, černého piva, javorového sirupu, sůl, pepř a uzeného kouře. Uzený kouř dávat nemusíte, ale dobře to ochutí.
2. Ostatní v poměru 4:8:1 – měřeno na lžíce.
3. Do měkkého papíru namočeného ve směsi zabalíme kukuřízek s položeným veganským masem.
4. Do pekáčku dejte trošku oleje, dvě pokrájené cibule a balíčky kukuřízku a mletého veganského.
5. Posypte kmínem a dejte do trouby na cca 10 minut zatáhnout.
6. Poté podlijte černým pivem a dejte dále péci. Během pečení podlévejte a polévejte i „kůžičku“.
7. Pečeme celkem cca 40 minut, hlavně kvůli té cibuli a pivu, aby udělaly krásnou šťávu.
8. Podávat můžeme s bramborovým, houskovým knedlíkem, nebo bramborovými šiškami a se zelím, jaké máme rádi. A samozřejmě s bílím nebo s červeným zadělávaným zelím.