https://easyvegan.cz/kategorie/v%C3%A1no%C4%8Dn%C3%AD-cukrov%C3%AD/Recent content in Vánoční cukroví on Easy VeganHugocsWed, 16 Dec 2020 04:56:00 -0800https://easyvegan.cz/2020/12/vosi-hnizda.htmlWed, 16 Dec 2020 04:56:00 -0800https://easyvegan.cz/2020/12/vosi-hnizda.html<p><img src="https://easyvegan.cz/2020/12/vosi-hnizda/foto-2_hu_20acfab06d634e73.webp" width="900" height="675" alt="" loading="lazy"></p> <h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>200 g sušenek Lotus</li> <li>100 g vlašských ořechů</li> <li>100 g moučkového cukru</li> <li>70 g rostlinného másla (Alsan, Rama &hellip;)</li> <li>4 lžíce kakaa</li> <li>2 lžíce rostlinného mléka</li> <li>2 lžíce rumu (nemusí být)</li> </ul> <h3 id="krém">Krém:</h3> <ul> <li>vanilkový puding v prášku</li> <li>50 g moučkového cukru</li> <li>60 g rostlinného másla</li> <li>1 hrnek kokosového mléka</li> <li>2 lžíce rumu</li> <li>kulaté sušenky na přiklopení (Bio sušenky Zemanka - DM)</li> <li>lze vymazat jen veganskou &ldquo;nutellou&rdquo;</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Sušenky Lotus a ořechy rozmixujeme do hladka</li> <li>Rozmixované sušenky a ořechy dáme do mísy, přidáme (cukr, kakao, změklé máslo, mléko, rum). Rukama prohněteme do hladkého těsta</li> <li>Těsto necháme v lednici min. 1 hodinu odležet</li> <li>Mezi tím si připravíme krém, uvaříme si podle návodu v kokosovém mléce hustý oslazený puding, který necháme vychladnout</li> <li>Po vychladnutí puding vyšleháme s máslem a rumem. Hotový krém dáme ztuhnout na hodinu do lednice</li> <li>Odleželé těsto napěchujeme do libovolné formičky na vosí hnízda, kterou si vysypeme krupicovým cukrem. Koncem vařečky uděláme do těsta důlek, vyplníme ho ztuhlým krémem, přiklopíme sušenkou a opatrně hnízdo rozevřeme/vyklopíme. Takhle opakujeme postup dokola</li> <li>Hotová vosí hnízda skladujeme v chladné místnosti</li> </ol>https://easyvegan.cz/2020/12/linecke-cukrovi.htmlFri, 04 Dec 2020 12:48:00 -0800https://easyvegan.cz/2020/12/linecke-cukrovi.html<h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>500 g hladké mouky</li> <li>250 g rostlinného másla (Alsan, Rama nebo Stella)</li> <li>1 sáček vanilkového cukru</li> <li>šťáva a kůra z jednoho citronu</li> <li>2 lžíce hrašky (místo vejce)</li> <li>rybízovou marmeládu na vymazání (nejlepší je schwarzwaldská marmeláda)</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Do větší mísy nasypeme (hladkou mouku, vanilkový cukr, hrašku). Vše spolu promícháme</li> <li>Do mísy s moukou nakrájíme na kostičky studené rostlinné máslo, citronovou šťávu a kůru. Rukama nebo v robotu vypracujeme hladké těsto</li> <li>Hotové těsto necháme ideálně jeden den a více odpočinout v lednici, zabalené v potravinářské fólii</li> <li>V den zpracování odpočinuté těsto vyndáme z lednice a necháme ho odstát, aby získalo pokojovou teplotu. Těsto vyválíme na tenký cca 2 mm plát</li> <li>Troubu si předehřejeme na 200 °C</li> <li>Tvořítky vykrajujeme libovolné tvary do těsta</li> <li>Vykrojené cukroví vykládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečme 5 - 10 min. dozlatova</li> <li>Upečené, vychladlé cukroví slepíme marmeládou</li> <li>Hotové vymazané cukroví vložíme do papírové krabice a necháme v chladu ideálně 3 týdny odležet před konzumací</li> </ol>https://easyvegan.cz/2020/12/raw-obalovane-kulicky.htmlWed, 02 Dec 2020 05:06:00 -0800https://easyvegan.cz/2020/12/raw-obalovane-kulicky.html<p><img src="https://easyvegan.cz/2020/12/raw-obalovane-kulicky/foto-2_hu_21e4dcbbdbce1223.webp" width="900" height="722" alt="" loading="lazy"></p> <h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>100 g rostlinného másla</li> <li>90 g moučkového cukru</li> <li>3 lžíce holandského kakaa</li> <li>3 lžíce rumu (nemusí být)</li> <li>200g kešu ořechů</li> </ul> <h3 id="na-obalení">Na obalení:</h3> <ul> <li>rozdrcené pistácie, kokos, kakao, moučkový cukr smíchaný s mletou skořicí</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>V misce smícháme (máslo, cukr, kakao, rum a rozmixované kešu ořechy) a vypracujeme těsto</li> <li>Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a vložíme na 1 den do lednice</li> <li>Po vyndání odleženého těsta z lednice, začneme tvořit stejnoměrné kuličky</li> <li>Všechny kuličky si obalíme v různých směsích (kokos, pistácie, kakao se skořicí) na talíři budou krásně pestrobarevné</li> <li>Kuličky nejlépe podáváme do 3 dnů, aby se nezkazily a nevyprchala výrazná chuť</li> </ol>https://easyvegan.cz/2020/12/pernicky.htmlWed, 02 Dec 2020 02:14:00 -0800https://easyvegan.cz/2020/12/pernicky.html<p><img src="https://easyvegan.cz/2020/12/pernicky/foto-2_hu_5eb14ebd4aba8559.webp" width="900" height="531" alt="" loading="lazy"></p> <h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>400 g hladké mouky</li> <li>100 g rostlinného másla (Alsan na pečení, zlatý obal)</li> <li>150 g cukr moučka</li> <li>1 lžička jedlé sody</li> <li>3 lžičky perníkového koření</li> <li>2 lžičky holandského kakaa</li> <li>2 lžíce hrašky (náhrada vejce)</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Do větší mísy nasypeme (hladkou mouku, moučkový cukr, jedlou sodu, perníkové koření, hrašku a kakao). Vše spolu promícháme</li> <li>Do mísy s moukou a perníkovým kořením nakrájíme na kostičky rozpuštěné rostlinné máslo. Rukama nebo v robotu vypracujeme hladké těsto</li> <li>Hotové těsto necháme ideálně jeden den a více odpočinout v lednici, zabalené v potravinářské fólii</li> <li>V den zpracování odpočinuté těsto vyndáme z lednice a necháme ho odstát, aby získalo pokojovou teplotu a šly nám z něj snadno vykrajovat perníčky</li> <li>Troubu si předehřejeme na 180 °C</li> <li>Těsto si rozdělíme na polovinu a postupně každou rozvalíme na pomoučněném válu na cca 3 mm. silný plát. Z plátu vykrájíme libovolné tvary a pokládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Perníčky potřeme řepkovým olejem, aby získaly lesklou barvu</li> <li>Perníčky pečeme dozlatova cca 13 - 15 min. Během pečení perníčky pravidelně kontrolujeme, aby se nám nepřipálily</li> <li>Vychladlé perníčky skládáme do papírové krabice vyloženou ubrousky a důkladně ji utěsníme. Krabici s hotovými dozlatova upečenými perníčky umístíme do chladu, aby perníčky změkly</li> <li>Na závěr můžeme perníčky ozdobit</li> </ol>https://easyvegan.cz/2020/12/vanilkove-rohlicky.htmlWed, 02 Dec 2020 01:45:00 -0800https://easyvegan.cz/2020/12/vanilkove-rohlicky.html<p><img src="https://easyvegan.cz/2020/12/vanilkove-rohlicky/foto-2_hu_783658db2f6b9b6f.webp" width="900" height="689" alt="" loading="lazy"></p> <h2 id="ingredience">Ingredience</h2> <ul> <li>350 g rostlinného másla (Alsan na pečení, zlatý obal)</li> <li>120 g moučkového cukru</li> <li>400 g hladké mouky</li> <li>200 g vlašských ořechů</li> <li>špetka soli</li> </ul> <h3 id="na-obalení">Na obalení:</h3> <ul> <li>vanilkový a marcipánový cukr</li> <li>cukr moučka</li> </ul> <h2 id="postup">Postup</h2> <ol> <li>Vlašské ořechy rozmixujeme najemno</li> <li>Do větší mísy nasypeme (hladkou mouku, moučkový cukr, rozmixované ořechy a sůl). Vše spolu promícháme</li> <li>Do mísy s moukou a ořechy nakrájíme na kostičky studené rostlinné máslo. Rukama nebo v robotu vypracujeme hladké těsto</li> <li>Hotové těsto necháme ideálně jeden den a více odpočinout v lednici, zabalené v potravinářské fólii</li> <li>V den zpracování odpočinuté těsto vyndáme z lednice a necháme ho odstát, aby získalo pokojovou teplotu a šly nám z něj snadno tvarovat rohlíčky</li> <li>Troubu si předehřejeme na 180 °C</li> <li>Z těsta začneme tvarovat rohlíčky, které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem</li> <li>Rohlíčky pečeme 13 - 15 min. Během pečení rohlíčky pravidelně kontrolujeme, aby se nám nepřipálily</li> <li>Připravíme si moučkový cukr, který smícháme s vanilkovým cukrem a v druhé misce s marcipánovým cukrem. Rohlíčky tak budou mít na slavnostní tabuli pestrou chuť</li> <li>Upečené a lehce vychladlé rohlíčky obalujeme v připravených cukrech a skládáme do papírové krabice vyloženou ubrousky. Krabici s hotovými rohlíčky umístíme do chladu, aby rohlíčky získaly tu pravou chuť</li> </ol>